Le 30 Mai à 19h30 à la Maison ZEYSSOLFF, plongez dans l'expérience des diners insolites en collaboration avec les Diners Insolites d'Alsace - Alsace Destination Tourisme.
En Alsace, au fil des mois, partez diner dans un lieu décalé pour certains, insolite pour d'autres ; surtout partagez un moment inoubliable dans un lieu unique autour d'un menu gastronomique.
Si le temps nous le permet, rejoignez-nous pour un apéritif dans la cour de notre domaine - un atelier oenologique vous y attendra. S'en suivra un diner aux bougies dans notre cave centenaire au milieu de foudres de chêne où chaque bouchée sera une invitation à l'émerveillement !
Cette soirée sera en collaboration avec Guillaume du restaurant "L'Arpège" à Colmar. Laissez vos sens s'éveiller au doux son de la musique d'ambiance et à l'Arôme enivrant des plats aux notes biologiques et végétales qui vous seront servis.
Venez profiter d'un moment hors du temps, le temps d'un diner gastronomique aux notes végétales et biologiques dans notre cave centenaire !
Afin de sublimer nos vins, nous avons choisi pour cette soirée Guillaume restaurant "l'Arpège" de Colmar qui nous proposera une cuisine savoureuse et de saison, concoctée à partir de produits biologiques minutieusement sélectionnés pour leur goût et leur qualité auprès de producteurs locaux. (https://www.larpegebio.com/)
MENU
- Apéritif gourmand dans notre cours sous le platane et atelier oenologique.
- "Pomponette" de saumon fumé d'Ecosse à la chair de crabe, crémeux ortie et tuile aux graines de courge
- Ballotine de pintade fermière aux morilles, gnocchi à la ricotta, mousseline de carottes à la moutarde et jus brun réduit
- Ronde des fromages
- Dans l'esprit d'une tarte citron/yuzu, meringue coco, sablé amandes et gel de basilic.
- Café/thé ou infusion
Un accord mets/vins inclus dans la formule vous sera proposé tout au long de cette soirée.
FORMULE UNIQUE TOUT COMPRIS : 85€/personne
Une option végétarienne vous est aussi proposée, à sélectionner lors de votre réservation en ligne :
- Apéritif gourmand dans notre cours sous le platane et atelier oenologique.
- Caviar végétal aux perles de tapioca, aubergines acidulé et blinis de sarrasin.
- Falafels d'okara d'amandes, crémeux ortie, morilles en persillade, et tuiles aux graines de courge.
- Ronde des fromages
- Dans l'esprit d'une tarte citron/yuzu, meringue coco, sablé amandes et gel de basilic.
- Café/thé ou infusion
Tickets épuisés.
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Adresse
Boutique "Au Péché Vigneron" - Vins d'Alsace ZEYSSOLFF
156 Route de Strasbourg, Gertwiller, France
Infos spécifiques
N'hésitez pas à entrer dans la boutique Au Péché Vigneron, nous vous y attendons.
Parking
Un grand parking se situe en face de la boutique il suffit de traverser la route. Il est gratuit et accessible à tous types de véhicules.
Transport en commun
Gare de GERTWILLER à 7 minutes à pied - gare de BARR à 25 minutes à pied. Liaison directe avec la Gare de Strasbourg. Depuis Colmar un changement en gare de Sélestat.
Basé sur 2 Avis
Soirée conviviale et originale
Cadre original, accueil très agréable, un bon repas malgré une attente entre les plats. 11 vins goûtés, certains excellents, d'autres très originaux, et aussi 2 vins pas à mon goût. Un grand merci pour l'organisation, avec 2 ou 3 points à améliorer. Bravo à la famille Zeyssolff et au restaurant l'Arpège. Nous conseillons vivement à tous une telle expérience.
EXTRAAAA
Tout était top de chez top ! Super ambiance, super atelier, visite de cave hyper originale ! Et le clou du spectacle le diner au milieu des foudres, avec un service top et une générosité hors norme! On serait bien resté toute la nuit pour continuer la fête :) Un grand merci et une superbe réussite à vous!
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