VISITE OENOTOURISTIQUE D'EXCEPTION, Explorez 2000 ans d'histoire !
A près de 30 mètres sous terre, venez découvrir l'histoire passionnante des Crayères Balincourt (Patrimoine Mondial de l'UNESCO) de l'antiquité Gallo-Romaine à nos jours tout en découvrant le processus d'élaboration du Champagne.
Ce parcours oenotouristique vous conduira au coeur de la Maison de Champagne Louis Balincourt à Châlons-en-Champagne. Notre guide polyglotte et expérimenté vous fera découvrir l'histoire passionnante des Crayères châlonnaises dont la formation date du Jurassic (à l'époque des dinosaures). L'exploitation de la carrière par l'homme remontant à près de 2000 ans, vous découvrirez son histoire juqu'au début du 19ème siècle ou le champagne y trouva un écrin incomparable pour y réaliser son long viellissement.
En parcourant notre site de production et de stockage, nous vous ferons également découvrir le processus d'élaboration du Champagne autours d'outils de production historiques.
L'expérience se clôturera par une dégustation de 2 cuvées du Champagne Louis Balincourt (Brut Séduction + Brut Premier Cru ou Rosé Brut).
A l'issue de la visite, vous pourrez parcourir la boutique "les Talentueux de la Champagne" regroupant une cinquantaine de petites pépites de la Champagne afin de poursuivre l'expérience après la visite !
Adresse
Champagne Louis BALINCOURT
14 Rue Basse de Compertrix, Châlons-en-Champagne, France
Parking
12
Basé sur 5 Avis
Visite très agréable, bien documentée et très didactique.
Je recommande à tous cette visite qui permet de bien comprendre l'élaboration du champagne et l'histoire des caves.
Trés bon!!!! It was very good. We had a wonderful experience and a great tour. The champagne was very good.
This tour and tasting is very good. The guide and host were very friendly and they could tell us a lot of information. We loved it!
Mycket bra
Mycket bra och väldigt trevlig och kunnig personal samt väldigt god champagne.
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